嘉義咖哩飯推薦

大人味 日•印咖哩位於成仁街上，曾經的日治時代裁縫店經由老闆的改建後，如同換上新衣般，有著濃濃日式氛圍感的老宅，門外的招牌在暖黃光色的燈泡綻亮下，將原本的暗角染上溫馨的氛圍。

由於老闆是一人作業的緣故，每日僅限量36份，若想要嘗到這份美味須提前等候，以免撲空。抵達時需先入店候位，隨後老闆會告知用餐時間，填單後可先在門外等候或在附近逛逛，待約定時間入店。

入店時我們被安排在吧台區的座位，窄小而溫馨的座位，撲鼻而來的濃郁咖哩香，同時能近距離看著老闆烹煮料理，耳邊傳來日本綜藝節目的背景音，有種置身於日本居酒屋。在等待上餐的同時，觀察老闆的舉動，能看出老闆的堅持，就連配菜擺盤的位置、白米飯的比例，都能感受到所謂的職人精神!

這次我們點了三份餐點，分別是漢堡排咖哩、大人味牛肋咖哩、香料炸雞咖哩。參照法式料理醬汁手法研制的「大人味」咖哩，味道充滿層次，香氣十足、軟嫩多汁的漢堡排，肉質軟嫩的牛肋及酥脆多汁的炸雞，通通都讓人一吃上癮，最後以一杯茶香四溢的奶茶作為完美結尾。如果你也想找尋一間有特色的咖哩，大人味 日•印咖哩一定是你最佳選擇。

如果你是咖哩飯的愛好者，那麼你絕對不容錯過這家位於興業東路上的「白梗咖哩」!

每一道咖哩飯都是用新鮮的食材精心製作而成。特別推薦他們的「奶油咖哩雞」，雞肉經過長時間的燉煮，口感軟嫩，配上獨家秘製的咖哩醬汁，奶香濃郁且層次豐富。

另外「日式唐揚雞咖哩」也很推薦，唐揚雞皮薄肉嫩，咖哩的口味有點微辣，但是不吃辣的人也可以接受的辣度，重點是!內用還可以免費加飯加醬哦!

除此之外，老闆也很親切熱情，會主動詢問客人需不需要加飯或加醬，希望來店裡的每個人都可以吃飽飽，也帶給顧客最好的感受!店內還有很可愛的店狗「菲力」，平時親人又活潑，但如果是愛睏的時候，請大家不要打擾牠，讓牠好好休息呦!

總而言之，「白梗咖哩」不僅提供美味的咖哩飯，還讓人感受到家的溫暖與舒適。如果你正在尋找一個既能滿足味蕾又能放鬆心情的地方，這家餐廳絕對是不二之選!

嘉義微笑咖哩在2021年開店，橘黃色燈光搭配木質的桌椅與地板，使店內充滿小雅、溫馨風格，店內乾淨舒適，位置不算多，它不走網美精緻路線，而是簡單樸實的在地經營，我們當天晚上是第一組客人，後來陸續看到許多家庭甚至是獨自前來用餐的客人，微笑咖哩雖然沒有過多行銷手法，但它可是榮獲Foodfanda 2022年的五星級商家唷!

內用一人低消155元，它可以選擇內用、外帶甚至到Foodfanda訂購都可以，當天和友人點了一份嫩雞咖哩加滑蛋與炸雞排咖哩，除了主餐之外，它還有附贈味增湯以及紅茶/柳橙汁，從點餐到餐點上桌時間很快，餐點會放在木質托盤上，使食物看起來更加美味，友人推薦一定要加滑蛋，那顆蛋滑又嫩，咀嚼一兩口就在嘴巴裡化開了，咖哩醬可以選擇不辣或微辣，配料有大塊的馬鈴薯及紅蘿蔔，還有一朵綠花椰菜，搭配撒上黑芝麻的白飯，它的肉都非常鮮嫩多汁，個人覺得微笑咖哩整體算是中規中矩，餐點有其美味程度，卻沒有強烈吸引力讓人有回訪動機。

然而口味是非常主觀的，像我朋友就很喜歡這間，成為她的嘉義前三咖哩愛店了，因此推薦大家可以多方品嚐各種美食，即使不合胃口也不要去惡意評論，一家店能夠生存下去代表它是有足夠的能力與客源的，期望大家都能以寬大的心胸去接納所有事物。