編輯:彥鋐、欣柔 / 美編:欣柔
「在地領路人計畫」由一群嘉義在地店家聯手發起,帶著旅人透過在地人的生活視角,實地走進巷弄私房景點,發現嘉義細膩而多元的面貌。
弓箭手 Archers Kitchen
地址:嘉義市永安街13巷2號
營業時間: 9:00 -17:00(週二、周三公休)
循著 「領路人計畫」 的腳步,我來到崇文公園旁這間低調卻吸睛的咖啡館——弓箭手 Archers Kitchen。陽光落在紅磚砌成的外牆,門口停著一台懷舊感十足的偉士牌機車,像是為我預告了這家店的氣氛主調,等著我推開門揭開這間店的懷舊氣氛。
一步入店裡,一股微微的咖啡香先代替店員的迎接撲鼻而來,店內保留著舊時屋舍的石材地板,搭配復古燈飾與木質家具,整體空間散發一種不特意營造卻自然到位的懷舊感。每張桌上都透過擺放不同的小巧思——小擺飾、書籍、植栽——看出店主對細節的執著與空間氛圍的營造。
點了一份雞蛋沙拉吐司和一杯蘋果冰美式,三明治外層酥脆、內餡濃郁、口感層次分明,搭配著蘋果冰美式,城市的喧囂彷彿被咖啡香氣沖淡。窗外城市仍在運轉,而在這個轉角空間裡,一切彷彿慢了下來。
也許生活總在催促我們,但有時,一杯不急著喝完的咖啡、一道用心準備的三明治,就足以讓人在平凡日常裡找回一點節奏感。
拾筆
地址:嘉義市東區垂楊路156號
營業時間:13:00–19:00(周一、周二公休)
繼續跟著領路人的引導,發現了隱身在巷弄中的拾筆——專賣鋼筆、墨水、手帳與印章的小店。店主希望能提供一場舒適的停留,因此寧可隱身於巷弄,也要為訪客留下一段自在的體驗時光。
吊燈透出的暖黃燈光映在白牆上,宛如加了一層懷舊濾鏡,我撫摸著手帳上因墨水滲透而微微隆起的紙背,就像感受到鋼筆書寫所留下的溫暖與情感,當墨水從筆尖滑出的一刻,彷彿為每個字都注入了生命,印上了書寫者的每一份念想。
巴倫司康
地址:嘉義市東區公明路297號
營業時間:12:00~19:00
位於興中街的巴倫司康,玻璃窗上的可愛司康logo就像低調的路標,靜靜地等待每位前來的訪客。店家時常會更換口味,每次拜訪都有不同的驚喜。
順著誘人的香氣踏入店內,選購了焙茶夏威夷果和鹹腰果乳酪,因為是馬上食用,店家會貼心的協助回烤並擠上冰冰涼涼的鹹奶油。斯康配上鹹奶油,酥香的外皮與濕潤的奶油內餡,夏威夷果的堆疊,甜而不膩的腰果乳酪,帶有淡淡的乳酪香氣,整體的口感層次UPUP,美好得令人難忘。如果你也想享受溫熱司康帶來的短暫療癒,不妨親自來一趟試試。
榖谷
地址:嘉義市東區興中街132號
營業時間:11:00~15:00,17:00~21:00
距離文化路夜市不遠的興中街,有家名為 「穀谷」 的餐廳,主推咖哩與披薩等家常風格料理。
餐廳門口以白色門簾作為入口識別,淺色系裝潢,搭配深色木質桌子,整風格清新簡約。用餐區分為前、後兩區,與二樓空間,還設有綠意盎然的小庭院,為消費者帶來截然不同的用餐體驗。
店內播放著輕柔音樂,低背木椅與長條餐桌擺設簡潔,營造出溫馨且具質感的用餐體驗。咖哩香氣濃郁,搭配香Q可口的手工烤餅,沾上咖哩醬料後風味更佳,讓人感到療癒與滿足。
スピード Supiido
地址:嘉義市東區北榮街50號
營業時間:8:00~14:00(周三公休)
中央公園旁,一幢宛如日本街角的小屋——Supiido,一間由老屋改建的立飲咖啡店。店名取自日文的 「スピード(速度)」 ,展現店主對咖啡沖煮與烘焙的節奏掌握,每個動作都像經過細緻排練般俐落又準確。櫃台玻璃上寫著店內販售的咖啡品項,拱形的接待窗台如過往電影售票口般浪漫。
與店主寒暄幾句後,我帶著剛入手的黑咖啡,踩著小步前往不遠處的公園。在片片短暫的涼蔭裡,啜飲一口咖啡的香醇,咖啡香在唇齒間蔓延,午後微風緩緩吹拂,舊屋的氣味與夏日的空氣交織,像是城市的氣息般,在我身旁輕輕起伏著。
小獵犬商號 Hunter Goods & co.
地址:北榮街191號
營業時間:13:00~20:00(週三、周四公休)
沿著街道轉入窄巷來到 「小獵犬商號」 ,店內柔和且獨特的音樂流淌在空間裡,與外頭的喧囂隔絕,空氣中飄散著若有似無的淡淡香氣,彷彿無聲的療癒觸動著感官。
店內許多擺設是店主們從學生時期就開始陸續收藏的老物件——有的是來自旅行途中的發現,有的是多年好友在開幕時送上的祝福之物,來到小獵犬就好似時空移轉來到了不同的年代,這些物件安靜地佇立在各個角落,彷彿擁有自己的記憶與重量。商店中販售的選品從香氛、飾品到日用品,每樣都是店主親自挑選、調性獨到的存在。
這次拜訪期間,不時有訪客推門而入,每個人都在商店一隅找到了與自己頻率相近的物品,小獵犬像是一個能讓人稍作停靠的地方,安靜、不急不徐地,照自己的喜好尋找值得追隨的方向。
堀川茶事
地址:嘉義市東區吳鳳南路37巷15號
營業時間:13:00~19:00(周一、周二公休)
午後的天氣變化莫測,前一刻陽光炙熱、熱氣奔騰,下一秒卻已烏雲密布,將整座城市沒入陰影之中。
穿過幾條蜿蜒巷弄,前身為日治老宅的堀川茶室靜靜佇立在吳鳳南路一隅,堀川 (ほりかわ) 是日治時期這個地段的古名,店內典雅的日式擺設令人放鬆,櫥窗中陳列著店主珍藏的藝術品,掛軸下的乾燥花隨空調微微搖曳。
扶著木質扶手,順著木梯步步拾級,彷彿隨著腳步輕輕翻開另一個空間。二樓鋪著草蓆,榻榻米座席讓人彷彿置身日本古民家,靜靜坐下後,世界似乎就慢了下來。
我在草蓆上,品嘗著季節限定的荔枝水蜜桃帕菲與草莓乳酸氣泡飲,層層堆疊的風味在口中綻放,每一口都暗藏細緻的驚喜,讓我不禁期待下一次的季節限定,又會遇見什麼樣全新的滋味。
望向窗外,發現外頭的雨勢漸弱,我慢慢啜飲著杯中飲品,像是替忙碌生活按下暫停鍵,看著木框窗外灰藍的天空,微風吹入,似乎又補充了一些能量,能再踏上庸庸碌碌的日常路途,繼續往前走。
島呼冊店
地址:嘉義市西區北興街86號
營業時間:14:00~20:00(周一至周三公休)
繞過幾條靜謐的小巷,漫步至鐵道邊的 「島呼冊店」 。 「島呼」 指的是台語的豆腐,因老闆擅長豆類加工,因此店裡也供應手作豆漿、豆腐等豆製品;而若把島呼二字拆開,亦可表示島嶼的呼喚,因此,可以看見店內牆面上陳列關注各種社會議題的明信片,期望更多人們聽見島嶼的聲音。
步入書店,映入眼簾的是一片寬敞休息區,長木桌與二手沙發散布其間。白色日光燈照亮室內斑駁的水泥牆面,局部剝落處露出早年建造的竹編內層。整間店本身就是一本富含情感的書,坐在椅子上閒聊的人們、牆面的裂縫,每處都是一篇篇生活的篇章,我四處探索,從每個角落尋找歷史的刻痕。
我坐在靠窗的高腳椅上,翻閱各式書冊,享受著被書香包圍的寧靜時光,窗外火車偶爾疾馳而過,轟隆聲響劃破黑夜,而當列車遠去,世界又被靜默覆蓋,只聽得見自己的翻頁聲。
我喜歡沿著嘉義的巷弄,漫無目的地走著,嘉義市,一座特別適合漫步的城市,永遠無法預料邁出的下一步會遇見什麼。每一次抬頭、每一個轉角與每一個不期而遇的驚喜,都像是這座城市靜靜遞出的邀請函,那些不刻意安排的風景,總能在平凡日子裡留下意想不到的悸動。