執行董事長在分享中提到:「飯店不僅是提供住宿的場所，更是一個能創造連結、情感與溫度的地方。」，從飯店的建築外觀到空間氛圍，都融入嘉義自然與人文的氣息，讓設計不只是風格，更是一種與土地共生、與人心相連的生活美學。

新悅堅持的三大原則

用心款待，將每位旅客視作「回嘉的人」：

強調「貼近人心」的應對與細節

以人為本：

以顧客需求出發，設計整體空間及服務流程

深耕在地，與城市共好：

投身於推廣嘉義文化，讓在地特色能被看見

        面對競爭激烈的市場，新悅選擇走出一條屬於自己的路，疫情期間，新悅同樣遭遇營運壓力，於是決定化被動為主動，推出直播銷售、外帶得來速等服務，讓飯店走進社區，讓更多人重新認識新悅，以「親子旅宿」與「永續文化」作為核心，不追逐潮流，而是深耕地方，將嘉義的自然、人情與文化轉化為品牌語言，讓顧客在每個細節裡，都能感受到家的歸屬感。 

        新悅的港式餐廳「頤粵軒」品牌強化完善後，敲響美味共享的幸福之鐘，隨著旅遊型態的改變，越來越多顧客期待在飯店裡也能品嚐到兼具質感與溫度的料理，新悅便以「新派粵菜 x 在地食材 x 家庭共享」為理念，將港式點心的精緻、嘉義風土的味道與團聚的氛圍融合在同一張餐桌上，每一道菜都訴說著嘉義的故事，從「味覺」延伸出的文化轉化，讓更多人認識嘉義的美好。